Phecaditaler

Der Phecaditaler oder Phecaditaler Käse ist ein geschätzter Hartkäse aus Phecadien, dessen Herstellung ihren Ursprung in der Handelsstadt Venga hat. Die umliegenden saftigen Weiden, auf denen die Rinder der Region grasen, liefern die frische Milch für diesen edlen Käse. In den kühlen Reifekellern der Stadt entfaltet der Phecaditaler während vieler Monde seine unverwechselbaren Eigenschaften: einen mild-nussigen Geschmack, eine goldgelbe Farbe und die typischen Löcher, die durch die sorgfältige Arbeit erfahrener Käsemeister entstehen.

Er wird auf den phecadischen Esstischen und in den Tavernen als Tafelkäse gereicht, verleiht geschmolzen über gebackenem Brot oder in köstlichen Käseaufläufen seine Würze und dient in Form von großen Käserädern als beliebtes Handelsgut. Reich an Kraft und Sättigung, findet er auch bei Reisenden und Söldnern als Proviant Anklang.

Ein gängiger Scherz unter den Phecadiern ist, dass die Löcher im Phecaditaler genau die Stellen sind, an denen der Käse am meisten Geschmack entfaltet.