Bäckerei am Kornmarkt

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Die Backerei am Kornmarkt gegenüber dem Palazzo Zorgazo

Die Bäckerei am Kornmarkt ist eine der im urbasischen Stadtteil Torneocampo gelegenen Bäckereien des Patriziergeschlechts der Zorgazo.

Geschichte

Die Bäckerei am Kornmarkt, dem Piazza del Grano in der Nachbarschaft der Lanze, liegt im Stadtteil Torneocampo direkt gegenüber dem Palazzo Zorgazo. Die Familie Zorgazo ist seit 899 BF Besitzer des Gebäudes. Die Geschichte der Bäckerei ist verworren und man kann sie nicht verstehen, ohne die Geschichte des direkt angrenzenden Gebäudes, der Kornzunft zu betrachten. Beide Gebäude liegen Wand an Wand und wurden 899 BF von Baltasar Zorgazo errichtet. Die Bäckerei ist das größere beider Gebäude, liegt näher zur Stadtmauer und verfügt über einen Anbau für ein Warenlager. Die Wahl für den Standort des Zunftgebäudes war ein Streitpunkt zwischen den damals rivalisierenden Familien der Zorgazo und der heute ausgestorbenen Arcimboldo.

Die Zorgazo waren eigentlich die Schützlinge der weitaus mächtigeren Arcimboldo. Doch unter Baltasar Zorgazo traten die Zorgazo langsam aus deren Schatten, bis eine Reihe von Ereignissen die einstigen Verbündeten zerstritt und in offene Rivalität umschlug. So provozierte Baltasar die Arcimboldo, indem er seinen Palazzo in einem Umbau höher baute als den, den die Arcimboldos (im allerdings höher gelegenen Magistralia) bewohnten. Kurz darauf errang der Patriarch der Zorgazo einen weiteren Sieg gegen seine ehemaligen Wohltäter, als er es schaffte, den Kornmarkt nach Torneocampo verlegen zu lassen – quasi direkt vor seine Haustür. Eine offene Provokation gegenüber den Arcimboldo, die letztlich auch nicht verhindern konnten, dass das Zunftgebäude und die Bäckerei am Kornmarkt direkt gegenüber dem Palazzo der Zorgazo errichtet wurden. Lange Jahre machte das Gerücht (von den Arcimboldo gestreut) die Runde, die Zorgazo hätten den Bau der Bäckerei aus der Kasse der Kornzunft bezahlt – dass nur deswegen beide Gebäude gleichzeitig entstanden, um die Veruntreuung zu verschleiern. Nachweisen konnte man es nie.

Fakt ist, dass beide Gebäude über eine Zwischentür miteinander verbunden sind und seit den Zeiten Baltasars die Zorgazo den größten Einfluß auf die Kornzunft haben und beide Gebäude quasi als ihr Eigentum betrachten, obwohl dies nur bei der Bäckerei faktum der Fall ist. In den langen Götterläufen seit ihrem Bau ist es in der Bäckerei mehrfach zu teilweise verheerenden Bränden gekommen. Bei dem als Rahjabrand in Erinnerung gebliebenen Feuer vom 1. Rahja 1018 BF kam es gar zu Opfern. Fünf Waisenkinder, die traditionell in der Bäckerei mit anfassten, schliefen in dem Lager, das in der Nacht in Flammen aufging und niederbrannte.

Heute ist die Bäckerei am Kornmarkt eine der größten Bäckereien Urbasis und eine wichtige Einnahmequelle für die Familie Zorgazo.